Fonta poate fi intimidantă - de la preț până la greutate și întreținere.Dar există un motiv pentru care aceste produse sunt îndrăgite în bucătării de-a lungul generațiilor, în ciuda acelor dezavantaje percepute.Procesul unic prin care sunt create le face remarcabil de durabile, versatile și utile pentru majoritatea bucătărilor de acasă.Și având în vedere că mulți dintre noi gătim acasă mai des din cauza coronavirusului, poate doriți să vă gândiți să căutați unul.
Fonta nu reține doar căldura.De asemenea, dă mult.„Când gătiți în el, nu gătiți doar suprafața în contact cu metalul, ci gătiți și o mulțime de alimente deasupra acestuia. Acest lucru îl face ideal pentru lucruri precum prepararea de haș sau prăjirea în tigaie. pui si legume.
Protejarea și menținerea condimentelor nu este atât de înfricoșătoare pe cât cred oamenii.În primul rând, puțin săpun de vase blând nu îl va îndepărta la curățare.În al doilea rând, este puțin probabil să fie zgâriat sau ciobit de ustensilele metalice, deoarece, după cum am stabilit, este legat chimic de fontă.Mai mult, spre deosebire de ceea ce ți s-a spus, o tigaie bine asezonată poate rezista într-o anumită măsură alimentelor acide precum sosul de roșii.Pentru a proteja condimentele și pentru a preveni aromele metalice în alimente.vă recomandăm să limitați timpul de gătire pentru alimente acide la 30 de minute și apoi să îndepărtați imediat alimentele.sugerează, de asemenea, să nu gătiți mâncăruri pe bază de lichid în fontă până când condimentele sunt bine stabilite.
Ora postării: 29-ian-2022